Agenda
8 – 14 de Noviembre
Domingo · 8 Nov
¡Bienvenidos! Opening Party
Lugar: ILA San Juan · 4:00 PM – 9:00 PM
– 3:00 PM
Brunch and Pool Party with Alchemist's Garden | Instagram
Lugar: Kumo Rooftop, Carolina | Official Bar
– 9:00 PM
Opening Party
Profesionales de la industria, Official Bars, auspiciadores, medios y amantes del cóctel se reúnen en una noche de conexión y celebración. Estaciones de comida, música en vivo, DJ, banda local y degustación de cocteles (Todo incluido en el boleto de entrada).
12:00 AM
Ms. Alice NYC w/ Ketel One
Lugar: La Factoria | Official Bar
1:00 AM
Encendido Navideño Vol. II & 10th Anniversary
Lugar: Jungle Bird | Official Bar
12:00 AM
Sip & Guzzle NYC guest shift
Lugar: 173 grados | Official Bar
12:00 AM
La 39 de la Perla with Gaby Wazza and Emmy Garcia, from The Waiting Room
Lugar: SatoFino | Official Bar
4:00 AM
Cocktail Week Opening AFTER PARTY
Lugar: La Industria (2do piso) | Official Bar
Lunes · 9 Nov · Industry Day
Industry Day
Lugar: Salón Fortaleza, Hotel Rumbao
Industry Breakfast
Seminarios educativos con líderes de la industria. Incluye desayuno y degustación de cocteles de marcas auspiciadoras.
Seminarios
Juan David Zapata
Medellín Cocktail Week & Mamba Negra
"Agitamos ideas, no sólo cócteles"
Steven de Jesús Santiago
Ingeniero en Data y Aeroespacial
"AI for your Bar"
Jean Trinh
Propietario de Alquimico
"Cómo conectar un menú con proyectos sostenibles"
Luis Pagán
Destacado y premiado bartender de Puerto Rico
"The Art & Science of Flavor"
Tara Fougner
Periodista independiente de Thirsty Mag
"Building Community through entering competitions"
– 10:00 PM
HER Story behind the Bar: Guest shift con Yalianiz Martínez y Xio Meléndez
– 11:00 PM
Guest Shift by: Paola Silva, Yaya González & Misael Morales
– 12:00 AM
Israel Bravo
Martes · 10 Nov
Martes
Lugar: Salón Fortaleza, Hotel Rumbao
Industry Breakfast
Seminarios educativos con líderes de la industria. Incluye desayuno y degustación de cocteles de marcas auspiciadoras.
Seminarios
Gustavo Medina
La Casa de las Rosas, Ciudad de México
"No Waste Bar: Sustainability Behind the Bar"
Pam Wiznitzer
"Navigating the Spirits Industry as a Woman"
Alex Valencia
La Biblioteca, NYC
"From Bartender to Brand: Building Your Personal Brand"
Martina Bonomo
Florería Atlántico, Buenos Aires
"Cocktail Menus as a Narrative Tool"
Miércoles · 11 Nov
Miércoles
Lugar: Salón Fortaleza, Hotel Rumbao
Industry Breakfast
Seminarios educativos con líderes de la industria. Incluye desayuno y degustación de cocteles de marcas auspiciadoras.
Seminarios
Lynnette Marrero
"Wellness & Mindful Drinking in the Modern Bar"
Giacomo Giannotti
Paradiso, Barcelona
"Design Thinking Applied to Cocktail Menus"
Demi Meléndez
Bartender, Puerto Rico
"La Coctelería Puertorriqueña: Identidad y Futuro"
Actividades especiales
– 4:00 PM
Tour de Rum Tasting – Ron del Barrilito
Visita guiada y cata de rones en la destilería histórica de Ron del Barrilito. Cupos limitados.
– 5:00 PM
Tour de Rum Tasting – Ron del Barrilito (2da tanda)
Segunda sesión de la visita guiada y cata de rones. Cupos limitados.
Jueves · 12 Nov
Jueves
Lugar: Salón Fortaleza, Hotel Rumbao
Industry Breakfast
Seminarios educativos con líderes de la industria. Incluye desayuno y degustación de cocteles de marcas auspiciadoras.
Actividades especiales
– 5:00 PM
Visita a SJ Artisan Distillers
Tour por las instalaciones de San Juan Artisan Distillers, conoce el proceso de destilación artesanal y degusta sus productos. Cupos limitados.
Viernes · 13 Nov
Viernes
Lugar: Salón Fortaleza, Hotel Rumbao
Industry Breakfast
Seminarios educativos con líderes de la industria.
– 12:00 AM
PRCW Closing Gala
La gran fiesta de cierre del Puerto Rico Cocktail Week. Una noche de premios, música y los mejores cócteles de la semana.
Sábado · 14 Nov
Sábado
Cierre del Puerto Rico Cocktail Week 2026
Official Bars
Último día para visitar los Official Bars participantes y disfrutar los cócteles especiales de la semana.
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